「せっかく奮発して買ったのに、フッ素加工がすぐにダメになってまた買い替え…」「ステンレスは憧れるけど、焦げ付きが心配で手が出せない」—そんな風に悩んでいる方は多いはず。
とくに、忙しい毎日の中で料理の失敗は本当にストレスですよね。
実は今、ディノスとビタクラフトの共同企画で誕生した「ビタクラフト プレミアムファイブ」が、その全面5層構造による熱伝導と密閉性の高さから、「お肉がジューシーに焼ける」「無水調理で栄養も旨味も逃さない」と、料理好きの間で静かなブームになっています。（もしかすると、テレビや雑誌でもご覧になったかもしれませんね！）
この記事では、そんな話題のプレミアムファイブについて、「本当に焦げ付かないの？」「手入れは本当にラクなの？」といった、あなたが一番知りたい正直な口コミ評判を徹底調査しました。
具体的な使い方やデメリット、そして焦げ付いた時のリセット方法まで、購入前に知っておくべき全てを分かりやすく解説します。
番組をみて気になってる方も、ぜひ最後までご覧ください。
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目次
ビタクラフト プレミアムファイブ フライパンの特徴と機能とは
【結論】一生モノを選ぶなら「全面5層構造」の熱効率と密閉性が決め手！
「どうせ買うなら、長く使える本当に良いものがいい」というのは、こだわりを持つ人なら誰もが抱く願いですよね。
とくにフライパンは、毎日の料理の出来を左右するキッチンの主役です。
ビタクラフト プレミアムファイブが「一生モノ」と言われる所以は、その根本である「全面5層構造」と、専用フタによる「密閉性」にあります。
熱伝導に優れたアルミニウムと、冷めにくく耐久性の高いステンレスを何層にも重ねることで、「熱しやすく、冷めにくい」という、まさに理想的な調理環境を作り出しているのです。
この構造が、あなたのキッチンに安定したプロの火加減をもたらしてくれるでしょう。
底面だけじゃない！側面からも熱が回るからジューシーに仕上がる
なぜこのフライパンだと、鶏のむね肉まで驚くほどジューシーに仕上がるのでしょうか？
多くの高機能フライパンは、熱効率を高めるために底面だけを多層構造にしているものも少なくありませんが、プレミアムファイブは、名前の通り底面だけでなく側面まで全てがアルミニウムとステンレスの5層構造になっています。
これは例えるなら、食材を全方位から優しく包み込むように加熱するイメージです。
火の当たる部分だけでなく、フライパン全体から均一に熱が入りやすくなるから、食材の中までじんわりと火が通って肉汁が逃げる隙を与えないという仕組み。
その結果、パサパサになりがちな鶏むね肉でさえ、まるでプロが仕上げたかのようなしっとり感を保てるのです。
この機能こそが、「料理の腕が上がったみたい！」という自己肯定感をあなたにもたらしてくれるはずです。
ディノス×ビタクラフトの共同企画！スタイリッシュなデザインがキッチンを格上げ
機能性はもちろんですが、キッチンに出しっぱなしにすることが多い調理器具はデザインにもこだわりたいですよね。
このプレミアムファイブは、老舗高級キッチンブランドビタクラフトとディノスが共同企画した限定モデルです。
ハンドルとつまみ部分までステンレスで統一されたその外観は、高級感とスタイリッシュさを兼ね備えています。
オールステンレスの輝きは料理をしない時間でさえも、あなたのキッチンを洗練された空間に変えてくれそうですよね。
機能にこだわるだけでなく、「質の良いものを使っている」という満たされた気持ち、すなわち所有欲も同時に満たしてくれるデザイン性も、このフライパンの大きな魅力の一つと言えるでしょう。
使わない時も美しい道具は、きっとあなたの料理へのモチベーションを上げてくれるに違いありません。
ビタクラフト プレミアムファイブの良い・悪い口コミ評判を徹底評価
新しい調理器具を購入する際、最も気になるのはやはり実際に使った人の生の声、つまり口コミ評判ですよね。
「本当に宣伝通りなのか？」「買って後悔しないか？」という不安を解消したいのは当然だと思います。
ですが、ビタクラフト プレミアムファイブはディノスとビタクラフトの共同企画で新登場した商品という特性上、まだ一般の購入者やX(旧ツイッター)などのSNS上でも口コミが見当たらないという状況です（2025年10月現在）。
口コミが見つかりましたら、こちらでどんどんご紹介していきますね。
でも、ネット上に参考にできる声がないからといってもそこまで不安になる必要がないのは、有名メーカーのメリットの1つ。
ビタクラフトは、長年にわたり世界中のプロや料理愛好家から愛用されてきた実績があります。
日本の著名な料理人である日本橋ゆかり3代目・野永料理長も、長年ビタクラフトの全面多層構造鍋を愛用されているのは、その品質の高さと信頼性を証明していると言えるでしょう。
つまり、「プレミアムファイブ」は、その確かな技術の集大成の上に成り立っているのです。
もし万が一、初期不良や通常の利用範囲内での不具合があっても、10年間は安心できるという事実は「高い買い物だから失敗したくない」という思いに寄り添う、最も具体的な安心材料となるのではないでしょうか。
ビタクラフト プレミアムファイブの使い方
【結論】失敗の9割は「予熱不足」！正しい予熱で焦げ付かない極上体験を！
フッ素樹脂加工のフライパンに慣れていると、ステンレス製の調理は難しく感じるかもしれません。
なぜなら、ステンレスフライパンで失敗する最大の原因は、火加減や予熱が不十分なことにあるからです。
この壁を乗り越えることができれば、焦げ付きに悩む未来から解放されます。
水滴がコロコロ転がる！予熱完了のサインと火加減の注意点
ビタクラフト プレミアムファイブで焦げ付きを防ぐ鍵は、「水玉コロコロ」と呼ばれるサインを見極めることにあります。
使い始めは必ずフタをして中火にかけて、しっかり予熱を行ってください。この時、強火は厳禁です。
本体が温まったかな、というタイミングで少量の水滴を落としてみてください。
もし水滴がジュワッと蒸発してしまったらまだ温度が低すぎますが、水滴が玉になってフライパン上をコロコロと転がる状態になれば、それが予熱完了のサイン、つまり油を入れ始める適温です。
この予熱をしっかり行うことで、フライパンの表面に油膜が均一に形成されやすくなるため、チャーハンや目玉焼きといった焦げ付きやすい料理も、こびりつきを防いで美味しく仕上げることができます。
無水カレーや肉じゃがも短時間で濃厚に！ベイパーシール効果の活用法
ビタクラフトのもう一つの強力な機能が、密閉性の高いフタが生み出す「ベイパーシール®（水蒸気の膜）」効果です。
フタと本体がぴったりと密着するように設計されているため、調理中に発生した水蒸気がフライパン内部を閉じ込めて低温で調理に適した状態を維持します。
これによって、素材に含まれる水分だけで調理する「無水調理」が可能になるというわけです。
無水カレーを作れば、野菜の旨味が凝縮した濃厚な味わいに。
肉じゃがも、調味料のみで短時間でグッと味が染み込み、栄養を逃しにくいというメリットも享受できます。
忙しい共働き世代にとって、時短しながら家族の健康に配慮できるのは本当に心強い機能ではないでしょうか。
調理方法が変わる！7つの調理法に対応する多機能性をフル活用
このフライパンは、「焼く・炒める」といった基本調理だけでなく、7つの調理法に対応できる多機能性を備えているのも大きなポイント。
揚げる・炊く・煮込みまで！専用フタ付きで広がる料理のレパートリー
深さも約5.5cmある直径24.5cmのサイズ感は、揚げ物や煮込み料理にもちょうど良い設計です。
とくに揚げ物の場合は多層構造の保温性の高さは非常に優秀で、一度温まると温度を一定に保ちやすいため、カラッとサクサクした天ぷらやフライが揚がります。
また、熱効率が高いため、お米を炊けばまるでかまど炊きのような美味しさに仕上がると言われています。
このフライパン一つで、様々な調理をこなせるようになれば、キッチンにいくつも鍋を出す必要がなくなり、後片付けの時間も大幅に短縮できますよ。
旨味が凝縮する含め煮の技
ビタクラフト製品を長年愛用している、日本橋ゆかり3代目・野永料理長も、このベイパーシール効果に太鼓判を押しています。
野永料理長によれば、日本料理の繊細な技術である「含め煮」（素材にじっくりと出汁の味を染み込ませる技法）は、ベイパーシール効果を利用することで、味がグッと染み込みやすくなるとのこと。
プロの領域の技が、特別なスキルなく家庭のキッチンで再現できるというのはとても魅力的ですね。
「いつもの料理が、ビタクラフトに変えるだけでワンランク上の仕上がりに！」—この一言に、私たちが求める「感動レベルの美味しさ」が集約されていると感じます。
ビタクラフト プレミアムファイブのデメリットと正しい手入れ
【結論】焦げ付きは必ずリセットできる！ステンレスの特性を知れば不安は解消。
ビタクラフト プレミアムファイブは高機能ですが、フッ素樹脂加工フライパンとは素材の特性が異なりますから、使用方法や手入れについてはいくつかの「慣れ」が必要な点も正直なところです。
とくに「焦げ付き」に対する不安は、ステンレスフライパンを選ぶ上で避けて通れない懸念事項でしょう。
それでも、この「焦げ付きやすさ」や「重さ」は、高性能なステンレス製品に共通して見られる特徴でもあります。
裏を返せば、この特性を理解しさえすれば、フッ素加工では得られない圧倒的な耐久性と調理の質を手に入れられるということ。
デメリット以上に得られるベネフィットがあることを踏まえて、対処法を学んでいきましょう。
焦げ付いた時の対処法を解説
焦げ付きが発生した時、焦りのあまり力任せに擦ったり、慌てて冷水に浸したりするのは逆効果です。
焦げ付きのタイプに合わせて、適切な方法で対処することで、新品同様の輝きを取り戻すことができます。
ポイントは、焦げ付きの原因が酸性食品かアルカリ性食品かを見極めることです。
→重曹を使用します。水と一緒に弱火〜中火で約10分加熱した後、冷ましてからスポンジで擦り洗いをしてください。
→クエン酸を使用します。同様に水とクエン酸を加熱し、冷めてから優しく擦り洗いをしましょう。
少し根気がいる場合もありますが、時間をかけて丁寧に対処すればたいていの焦げ付きはきれいに落ちます。
この「お手入れをすれば何度でもリセットできる」という安心感こそが、フッ素加工製品にはないステンレスの大きなメリットです。
金たわしは使える？長く愛用するためのお手入れ方法
ビタクラフト プレミアムファイブは、表面にコーティングをしていない丈夫なステンレス製ですから、基本的なお手入れは非常にラクです。
通常の汚れであれば、スポンジと洗剤で十分きれいにできます。
そして、気になる金たわしですが、使用するときにはフライパン表面の研磨跡に沿ってゴシゴシ洗うようにするのが、お手入れの効率アップになりますし、余計な傷を防ぐことができます。
油分が残ったまま放置すると、白いシミ（虹色のような変色）の原因にもなりますので、調理後はタワシでゴシゴシと、しっかり油分を落とせるという点は後片付けのストレスを大きく軽減してくれるでしょう。
慣れれば一生の相棒に！フッ素加工にはない耐久性と安心感
ステンレスフライパンへの移行は、最初は慣れが必要かもしれませんが、その先に待っているのは調理器具の細かい買い替えサイクルからの解放です。
頻繁に買い替える手間とコストを考えれば、初期投資の価値は十分にあります。
メーカー10年保証の詳細：有償になるケースと保証範囲の確認
ビタクラフト プレミアムファイブの耐久性の高さを象徴しているのが、この「メーカー10年保証」です。
これは、通常の摩耗や劣化ではなく、製造上の欠陥や材料の不具合に対する保証であり、「大切に長く使っていただきたい」というメーカーの強いメッセージが込められています。
ただし、誤ったご使用方法による故障や損傷（例：極端な空焚きによる変形、焦げ付きによるシミなど）は対象外となる可能性がある点には注意が必要です。
焦げ付きへの対処法も含め、付属の取扱説明書やクッキングブックをしっかりと読み込むことが、10年、それ以上に長くこのフライパンを愛用するための最も重要なステップだと言えるでしょう。
ビタクラフト プレミアムファイブフライパンにまつわるよくある質問集
ここでは、ビタクラフトプレミアムファイブフライパンの購入前に知っておきたい、気になるポイントをFAQ形式でまとめてみたので、参考にしてみてくださいね。
Q：IHは使える？対応熱源は
A：ガス火、IHクッキングヒーターはもちろん、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーターといったすべての熱源に対応しています。
引っ越し予定がある場合でも、これならガスでもIHでも使えるので安心できますね。
Q：鶏の胸肉ステーキが生焼けになってしまうのはなぜ？
A：生焼けの原因の多くは、食材の温度と加熱時間にあります。
冷蔵庫から出したばかりの冷たいお肉や、分厚い鶏むね肉は、表面だけ焦げて中が生焼けになりがちです。調理前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておくことが大切です。また、多層構造の熱効率の良さを活かし、予熱後に弱火でじっくり加熱し、フタをして余熱で火を通すことで、失敗を防ぐことができます。
Q：チャーハンや目玉焼きがこびりつくのを防ぐには？
A：これはステンレスフライパンで最も多い疑問かもしれませんね。ポイントは３つです。
- しっかり予熱：「水玉コロコロ」の状態まで中火で温めてください。
- 油は多め：目玉焼きやチャーハンの場合は、油を大さじ1以上など、フッ素加工時よりも少し多めに使うのがコツです。油でしっかり油膜を張るイメージです。
- 調理は手早く（チャーハンの場合）：温かいご飯と溶き卵、均等に切った食材で、手早く炒めましょう。一度に作りすぎず、まずは一人前ずつ試すのが成功への近道ですよ。
Q：他のビタクラフト製品との違いは？
A：この「プレミアムファイブ」は、ディノスとの共同企画商品である点が大きな違いです。オールステンレスのハンドルやつまみといったスタイリッシュなデザインと、家庭で使いやすい直径約24.5cmというサイズ感にこだわって開発されています。基本の「全面5層構造」による高い熱効率は共通していますが、デザインや細部の仕様が異なります。
Q：サイズと重さはどれくらいか？
A：サイズは、約全長44.1×奥行24.5×高さ11.5cm（深さ5.5cm）で、重さは約1.49kgです。
フッ素加工の軽量フライパンに比べると重く感じられるかもしれませんが、多層構造のステンレス製としては標準的で、安定感があるという利点もあります。
Q：保証期間と保証内容について
A：耐久性の高さの証明として、メーカーによる10年間の長期保証が付いています。ただし、これは製造上の欠陥に対する保証であり、予熱ミスによる焦げ付きや、誤った使用方法による破損などは有償修理となる可能性があります。詳細については、購入前に必ずメーカーにお問い合わせください。
Q：ステンレスはフッ素加工より本当に長く使える？
A：はい、長持ちするという点ではフッ素加工よりも優位です。フッ素加工は消耗品であり、どんなに丁寧に扱っても数年でコーティングが剥がれ、買い替えが必要になります。
しかし、プレミアムファイブのステンレスは、コーティングが剥がれる心配がなく、焦げ付いてもリセットして繰り返し使えるため、まさに「長く使えるフライパン」として愛用できます。長期的に見れば、経済的なメリットも非常に大きいと言えるでしょう。
Q：調理中に強火にしてはいけない理由は？
A：強火にすると、フライパンの温度が急激に上がりすぎ、食材が焦げ付きやすくなるだけでなく、フライパン自体が過熱によって変色したり、熱ムラが生じやすくなったりするためです。多層構造のビタクラフトは、中火以下の火力でも十分な熱効率を発揮します。
↓強火調理対応なら「コレールフライパン」がおすすめ！口コミ分析や特徴はこちら↓
ビタクラフト プレミアムファイブがおすすめな方は？
高機能フライパンだからといって、すべての人にとっての万能というわけではありませんが、特定の悩みや理想を抱えている方にとっては、まさに「運命の出会い」となる可能性を秘めています。
ビタクラフトプレミアムファイブフライパンが、あなたがどのタイプに当てはまるかぜひチェックしてみてください。
忙しいけど手作りと健康にこだわりたい人にとって最高の投資
毎日仕事や育児に追われながらも、「家族にはできる限り手作りの、栄養バランスの取れた美味しいものを食べさせたい」と願うのは、現代を生きる多くの人々の切実な想いですよね。
この葛藤を抱える共働き・子育て世代にとって、プレミアムファイブは単なる道具ではなく、自己実現を助けるパートナーとなり得ます。
共働き・子育て世代に！「時短」と「栄養を逃さない」両立への期待
忙しい人にとって、「時短」は譲れないキーワードですが、時短が「手抜き」に繋がることに罪悪感を覚える方も少なくありません。
プレミアムファイブは、無水調理という機能でこのジレンマを解消してくれます。
食材の水分だけで調理できるため、旨味や栄養素が水に溶け出すのを最小限に抑えられますし、火にかける時間も短縮できます。
これはつまり、「時短なのに、よりヘルシーで本格的な料理を提供できている」という安心感と自己肯定感をもたらしてくれるということ。
調理後の洗い物がラクになる点も含めて、時間的なゆとりを求めるあなたに最適です。
安価なフライパンの買い替えサイクルに疲れた人
フッ素加工フライパンを数年おきに買い替えて、その度に「またダメになった…」と虚しさを感じている方も多いのではないでしょうか。
プレミアムファイブは初期費用こそかかりますが、その耐久性の高さとメーカー10年保証を考えれば、経済的なメリットは計り知れません。
買い替える手間（時間）と、その都度かかる費用（コスト）から完全に解放されます。
「良いものを長く大切に使う」という持続可能なライフスタイルに憧れている方にとって、これは確かな長期投資になるでしょう。
調理器具の「質」で料理の腕を上げたいと願う初心者
「料理は好きだけど、どうも火加減が苦手で…」という、スキルに自信がないけれど料理への意欲は高い初心者にも、このフライパンは非常に頼もしい存在となります。
プロの料理人も認める機能性
このフライパンが優れているのは、熱を均一に伝える機能そのものですから、あなたが火加減の調整に神経質にならなくても、フライパン自体が「失敗しにくい環境」を整えてくれるということです。
「焦げ付かない予熱のコツ」を一度マスターすれば、あとは全面5層構造が安定した熱を保ってくれるため、料理の失敗が激減します。
日本料理のプロが認める調理技術（含め煮など）を、特別なスキルなく家庭で再現できるというのは、あなたの料理のレベルを格上げしてくれる最高の体験となるはずです。
最安値はどこ？ビタクラフト プレミアムファイブをお得に手に入れる方法
一生モノのフライパンに投資するなら、やはり最もお得に、そして確実に手に入れたいですよね。
ビタクラフト プレミアムファイブはディノスとビタクラフトの共同企画という特別な商品ですから、一般的なフライパンとは購入ルートが少し異なる点を理解しておきましょう。
公式サイトと大手ECサイトの価格比較と在庫状況
ビタクラフト プレミアムファイブは、ディノスとビタクラフトが共同で企画・販売している商品であるため、ディノスの公式サイトが主要な正規販売ルートとなります。
現時点（2025年10月）では、公式サイト以外の大手ECサイト（楽天市場、Amazonなど）では取り扱いがありませんでした。
ですが、ディノスは楽天やYahoo!店もありますので、もう少し待ては販売される可能性も。
お急ぎでなければ、少し様子を見てみるのもおすすめですよ。
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まとめ
このブログ記事では、ビタクラフト プレミアムファイブの口コミ調査から特徴やお手入れ、デメリットなどをまとめてきましたが、いかがでしたか。
単に「焦げ付きにくい」だけでなく、あなたの未来の料理と時間を豊かにするための賢明な投資です。
▼得られる最大のメリットはこちらです▼
| 項目 | 従来のフライパンとの決定的な違い |
| 料理の質 | 全面5層構造と密閉性で、プロ級のジューシーな仕上がり |
| 手間の軽減 | 焦げ付きリセット可能、タワシ洗浄OKで後片付けがラク |
| 経済性 | メーカー10年保証付きで、買い替えのサイクルから完全に解放 |
| 時間的ゆとり | 無水調理による時短で、自分のための時間を取り戻せる |
このフライパンはディノスとの共同企画商品のため、在庫が限られている場合があります。後悔しないためにも、まずは公式サイトで最新の情報をご確認ください。
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テレビショッピングだと「ムテキバリアフライパン」が人気があります。
こちらも口コミやお手入れ方法・注意点を下記ブログでまとめてるので、ぜひ合わせてチェックしてみてください。
