ヒルナンデスで、「気づかう土鍋」がプロ愛用のキッチングッズで紹介されました。
紹介してくれたのは料理研究家の岸田夕子さんで、この土鍋でご飯を炊くと、普通の炊飯器と比べて糖質が17％もオフになるというのです！
「何で糖質カットができるの？」
「使い方はどうなの？」
というように、興味はあるけれど土鍋ということでいろいろと気になるところもでてきますよね。
そこで今回は、プロも愛用する気づかう土鍋の口コミ評判や使い方から、楽天などの通販サイトでの取り扱い状況についても調べてご紹介します。
目次
糖質カットができる「気づかう土鍋」とは
普通に炊くだけなのに、糖質を約17％もカットすることができるという「気づかう土鍋」。
17％カットにした理由は、メーカーによるとおいしさと糖質カットのちょうどいい割合が17％だということです。
だから、炊き立てのご飯もおいしく食べながら糖質管理までできてしまうというのは魅力的ですね！
まずは、その秘密からチェックしていきましょう。
・中ぶたトウトールに秘密がある！
炊くだけなのに糖質カットができる秘密は「中ぶた」にあります。
土鍋でご飯を炊くときには、中で熱の対流が起こっているのですが、水に流れ込んだ糖質は、土鍋の中で対流を起こしながら全体に熱が伝わって炊き上がるようになっています。
「気づかう土鍋」では、この糖質が上に上がってきたときにしっかりキャッチャーでつかまえてしまうことで、糖質がお米に戻るのを防ぐことができているというのが秘密なのです。
「トウトール」の中ぶたには、三角の穴が4つあるのですが、この穴から糖が入り込むようになっているので、お米に戻りにくくしているのです。
この中ぶたは、タフシロンという一般的なシリコンゴム強度をさらに改良した特異性のある素材で、避けにくく柔軟性に優れているのが特徴です。
しかも、50～180℃までの温度に耐えることができると、耐熱性にも優れているのです。
だからこそ、高温になる土鍋でも安心して使うことができるということですね。
・萬古焼
気づかう土鍋は、中ぶただけではありません。
土鍋の国内シェアで約8割を占める四日市では耐熱登記で作った耐熱食器と呼んでいて、保湿性や蓄熱性に優れているほか、遠赤外線効果もあるので、プロも愛用する調理道具として選ばれています。
土鍋が、280年の歴史を持つ「萬古焼」というのも魅力の1つですね。
気づかう土鍋の使い方（ご飯の炊き方）は？
気づかう土鍋は、他の土鍋と使い方が違うのかも気になりますよね。
そこでご飯の炊き方についても調べてみました。
事前準備に、炊飯する前に20分ほど水に浸しておくとおいしく炊くことができます。
①通常の炊飯よりも80mlほど水を増やす
②中ぶたをセットする
③最初の沸騰までは10分が目安（火加減は土鍋の底を炎で覆うくらい）
たったこれだけなのでとっても簡単ですね。
美味しく炊きたいときには、ご飯は2～3合がおすすめなんだそうですよ。
【糖質カットするときの水分量の目安】
★お米1合 ⇒ 水280ml
★お米2合 ⇒ 水480ml
★お米3合 ⇒ 水680ml
お水の量は、好みもあると思うのでここから自分好みに微調整していくのが良いですね。
気づかう土鍋のよくある疑問と答え
ここでは、気づかう土鍋でよくあるQ＆Aについてもまとめてみました。
★食洗機でも使えるの？
⇒本体と中ぶたともに食洗機も乾燥機にも対応している。
★IHに対応しているの？
⇒IHには対応していません！ただし、ガス美以外には、電子レンジやオーブンで使える。
★お米以外にも使えるの？
⇒炊飯目的はもちろん、鍋として使うこともできるので、カレーやシチュー、みそ汁、肉じゃがなどのいろいろな料理を楽しめます。
★炊飯器にも中ぶたは使えるの？
⇒中ぶたのトウトールは、炊飯器でも使うことができ、糖質も約15％カットできます。
★何合炊きですか？
⇒3合まで炊くことができます。
・気づかう土鍋の仕様について
●サイズ：約215×180㎜
●重さ ：約1.6㎏
●原産国：日本
●材質 ：本体⇒耐熱陶器、ふた⇒陶器、中ぶた⇒シリコーンゴム
●使用可：ガス、電熱調理器、ハロゲン調理器、電子レンジ、オーブン、冷蔵
ガスはもちろんですが、電子レンジやオーブンにも対応してるのでいろいろと使い勝手もよさそうですね。
気づかう土鍋の口コミ評判は？
ここからは、実際に購入された方の口コミをご紹介します。
※口コミは著作権の都合上、意味を変えないようにしてご紹介します。
●中ぶたをみれば糖質もカットされてるのがよく分かるし、土鍋で炊いてるのでご飯がとってもおいしいです。
●土鍋なので、少し長めに費を入れるとおこげも作ったりできるのが良いです。
●糖質オフになっているので多少は味も薄くなるけど、フッ素加工のような炊き上がり。多少水が多くても完ぺきに炊くことができます。
●糖質カットされてるのを感じられないほど、もっちもちのおいしい炊き立てご飯が食べられる。
●毎日無理なく糖質カットができるのはうれしいです。しかも土鍋の内側はコーティングされているので扱いもラクというのも助かる。
●以前使ってた土鍋と比べても吹きこぼれはほとんどないし、糖質カットもできる優れものです。食洗機にも対応してるので、ずぼらな私にも使いやすい。
●火加減が思ったよりも難しいですね。慣れるまではいろいろ試行錯誤が必要。
ネット上にある口コミを集めてみました。
土鍋の中では、吹きこぼれも少なくお手入れもしやすいというところが高く評価されています。
また、糖質カットされているとはいっても、モチモチ食感でおいしいご飯が炊けるというのも魅力的ですね！
気づかう土鍋の楽天やAmazonの通販での取り扱いは？
「気づかう土鍋」は、アイメイズプラウ公式サイトから購入できます。
また、楽天やAmazonでの取り扱い状況についても調べてみました。
▼楽天市場でお探しの方はこちら
▼Amazonやヤフーショッピングでお探しの方はこちら
さいごに
土鍋というと取り扱いが大変だったりするけれど、気づかう土鍋なら普通の土鍋よりも使い勝手は良さそうですね。
おいしさはほぼそのままに糖質カットができるので、糖質制限してる人や健康的に痩せたい人にピッタリですね。
