ディノスのいいものプレミアムに登場した【ツヴィリング包丁ディノス特別セット】は切れない？という噂の真相を実際に使ってみた口コミ評判や特徴、使い方やデメリットなどからチェックしていきます。
「ツヴィリング包丁って本当のところどうなの？」「せっかく高いお金を出すなら、失敗したくない！」そう思っていませんか？
もしあなたが今、「包丁の切れ味が悪くて料理が億劫」「安物買いで失敗したくない」「長く使える、本当に良い包丁が欲しい」といった悩みを抱えているなら、この記事はきっとあなたの役に立ちます。
この記事では、いいものプレミアムで話題のツヴィリング包丁について、「切れない」という一部の疑問の声や実際の口コミ・評判を徹底的に深掘りします。
リアルな使用感から、研ぎ方、気になる寿命まで情報をギュッと凝縮してお伝えしますね。
ちなみにディノスの特別セットでは「三徳包丁、小型牛刀、そして切れ味を復活させるシャープナーがセット」になっているので、届いたその日からすぐに「切れる喜び」を実感できますよ。
▼ツヴィリング包丁の詳細を見る
目次
ツヴィリング包丁ディノス特別セットとは？
ツヴィリング包丁とは、290年以上の歴史のあるドイツ・ツヴァイリング社が誇る包丁です。
刃物の名産地としても有名な岐阜県関市の職人が1本1本丁寧に作ってるのがポイント。
６/６放送のいいものプレミアムで紹介されたディノス限定セットは
・三徳包丁
・小型牛刀
・シャープナー
の３点セットになりますよ。
ツヴィリング包丁が「切れない」って本当？その誤解を徹底検証！
「ツヴィリング包丁、買ったばかりは切れ味最高だったのに、最近なんだか切れなくなった気がする…」「もしかして、ツヴィリング包丁ってそんなに切れないの？」そんな疑問を感じている方もいらっしゃるかもしれませんね。
でも、ちょっと待ってください！
実は、ツヴィリング包丁が「切れない」と感じるのは、多くの場合はちょっとした誤解や、私たち人間の心理的なもの、そして適切なケアを知らないがゆえの錯覚だったりするんです。
購入直後の切れ味の衝撃と、慣れによる錯覚
新しいツヴィリング包丁が手元に届いた時、きっとその切れ味に驚かれた方も多いのではないでしょうか？
トマトの皮がスッと吸い付くように切れたり、鶏肉の皮がスーッと滑らかに切れたり…。「まるで魔法みたい！」と感じるほどの感動を覚えたはずです。
でも、人間って不思議なもので、その素晴らしい切れ味にすぐに慣れてしまうものなんですよね。
例えるなら、新車に乗った時の感動が、数ヶ月もすれば当たり前になるのと同じかもしれません。
最初は「すごい！」と感じた切れ味が、毎日のように使っているとそれが基準になってしまうんです。そうなると、ほんの少し切れ味が落ちただけでも「あれ？なんだか切れないな」と感じてしまいがちなんですね。
ツヴィリング包丁自体が悪くなったわけではなく、あなたの感覚が慣れてしまったというケースが意外と多いんですよ。
適切な研ぎとメンテナンスの重要性
どんなに素晴らしい包丁でも、残念ながら「一生研がなくていい」というものはありません。
これはツヴィリング包丁も例外ではないんです。毎日使う道具である以上、包丁の刃は少しずつ摩耗していきます。
適切なタイミングで研いでメンテナンスをしてあげることで、本来の切れ味を維持できるんです。
ところが、「包丁ってどうやって研ぐの？」「研ぐのが面倒くさい…」と感じて、ついお手入れを怠ってしまう方も少なくありません。
これこそが、「ツヴィリング包丁が切れない」と感じる大きな理由の一つだったりします。
適切な研ぎとお手入れさえすれば、ツヴィリング包丁は買ったばかりの頃と変わらない、いえ、むしろ使うほどにあなたの手に馴染む最高のパートナーになってくれますよ。
実際、インターネット上の口コミを見てみると、「完熟トマトもスッと切れる」「鶏肉もパンもズバズバ切れる」といった、ツヴィリング包丁の素晴らしい切れ味を称賛する声が本当にたくさん見られます。
これは、多くの方がツヴィリング包丁のポテンシャルを最大限に引き出し、日々の料理を楽しんでいる証拠だと言えるでしょう。
ツヴィリング包丁の真価とは？プロも納得の4つの「特徴」
「ツヴィリング包丁って、ただ切れるだけじゃないんでしょ？」そうお考えの方、大正解です！
この包丁は単なる調理器具の枠を超え、あなたの料理体験を格上げしてくれる圧倒的な特徴を持っているんです。
ここでは、その真価を形作る4つのポイントをプロも納得する理由とともにお話ししていきますね。
290年以上の歴史が培った「信頼の切れ味」
ツヴィリングの包丁がなぜこれほど世界中で愛されているのか、その理由は290年以上の歴史にあります。
1731年、ドイツ・ゾーリンゲンで生まれたこの老舗ブランドは、まるで熟成されたワインのように、長い年月をかけて技術と知恵を培ってきました。
その集大成が、ツヴィリング独自の冷硬処理「FRIODURフリオデュア」なんです。
このフリオデュア処理は、焼き入れした鋼材をマイナス70℃以下の極低温で急冷するという、まさに職人技と最新テクノロジーの融合。
これによって、包丁の刃はただ硬くなるだけでなく、高い弾力性と優れた耐腐食性をも手に入れるんです。
まるで、しなやかなバネのように「粘り」のある強さを持ち、それでいて錆びにくい。
この特別な処理が、ツヴィリング包丁の「永切れ」と「耐久性」の秘密なんですね。安価な包丁では決して真似できない本物の技術が詰まっているんです。
切れ味のいい三徳包丁とペティナイフ
ツヴィリング包丁は、職人が丁寧に刃付けを施したというステンレス包丁です。
切れ味のよさについては評判も良く、皮つきのお肉や魚はもちろん、硬いカボチャや野菜などもサクサク切ることができるのが特徴です。
三徳包丁とペティナイフは、継ぎ目のない構造になっているから、汚れなどもとどまりにくく、お手入れがしやすく衛生的に使えるのが魅力的ですね。
それぞれの使用方法や目的がこちら▼
★三徳包丁（刃渡り約18㎝）⇒肉や魚、野菜とマルチに使える便利なナイフ
★小型牛刀（刃渡り約15㎝）⇒野菜や果物、調理の下ごしらえに
このように2本あるから、それぞれ使い分けられるのも魅力的ですよね♪
抜群の「重量バランス」で料理が快適に
包丁選びで意外と見落としがちなのが、この「重量バランス」です。
ツヴィリング包丁は、実際に手に取ってみると、その抜群のバランスに驚かされるといった口コミもあるほど！
刃と持ち手の重さが絶妙に設計されているため、まるで包丁が手の延長になったかのように感じられるんです。
このバランスの良さのおかげで、長時間作業しても手が疲れにくく、細かな食材の薄切りやみじん切りもスムーズにこなせます。
たとえば、たくさんの玉ねぎをみじん切りにする時や鶏肉をまとめて捌く時など、その差は歴然です。
包丁が自然に動く感覚は、料理の効率を上げるだけでなく、何よりも「料理が楽しい！」という気持ちを引き出してくれますよ。
岐阜県関市の職人の手作業で作られてる
ドイツで生まれたツヴィリング包丁ですが、その切れ味の最終的な仕上げはなんと日本の誇る刃物の里、岐阜県関市にあるツヴィリング自社工場で行われているんです。
これは本当に驚きですよね！世界的に有名なドイツの技術と、江戸時代から続く日本の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ関市の職人技が、最高の形で融合しているんです。
最終的な刃付けは、包丁の切れ味を大きく左右する非常に繊細な作業です。
日本の職人が一本一本丁寧に刃を研ぎ上げることで、ツヴィリング包丁は「鋭い刃の入り」を実現しています。
このこだわりがあるからこそ、完熟トマトのような柔らかい食材も、皮を潰すことなくスッと切れるんですね。
まさに、日独の技術が織りなす「奇跡の切れ味」と言えるでしょう。
ナイフブロックでメンテナンスがラクになる
ツヴィリング包丁の一部販売店には、ナイフブロックも付属されるショップもありますよ。
このブロックの差し入れ口の下内側にはセラミック砥石が内蔵されているのです。
そのため、出し入れするだけで刃のメンテナンスがラクにできるということですよ。
メーカー自社試験だと、ナイフブロック使用時と未使用時では切れ味が5倍も長持ちしたなんてデータもあるそうですよ。
ちなみに、ナイフブロックの裏面にはスリットが入っているので通気性も確保されているということです。
ツヴィリング包丁の重さは？
ツヴィリング包丁の重さについてチェックしていきます。
★ツヴィリング小型牛刀⇒約105g
このように、三徳包丁でもスマホよりも軽いから、調理するときにも腕にかかる負担が少ないのは魅力的ですよね♪
ツヴィリング包丁の研ぎ方は？お手入れ方法
せっかく手に入れたツヴィリング包丁、いつまでも切れ味抜群の状態で気持ちよく使いたいですよね！
実は、どんなに良い包丁でも適切に研ぎやお手入れをしないとせっかくの性能を十分に発揮できません。
ここでは、あなたのツヴィリング包丁を長く、そして最高の切れ味で愛用し続けるためにぜひ知っておきたいメンテナンス方法を詳しく解説していきますね。
切れ味復活！付属シャープナーの正しい使い方
「包丁を研ぐのって難しそう…」そう思っている方もご安心ください。
今回いいものプレミアムで紹介されたツヴィリング包丁の素晴らしいところは、切れ味が落ちてきた時にサッと使えるシャープナーがセットになっていること！
これがあるのとないのとでは、包丁の寿命が大きく変わると言っても過言ではありません。
使い方はとってもシンプルです。
包丁が「ちょっと切りづらいな」と感じたら、シャープナーの溝に刃を差し込み、4～5回ほど軽くスライドさせるだけ。
この手軽さなら、忙しい毎日の中でも気軽に切れ味をリフレッシュできますよね。
定期的にシャープナーで研ぐことで、包丁の刃が鈍るのを防ぎ、結果的に包丁自体の寿命をぐっと延ばすことができるんですよ。
シャープナーブロックの使い方・研ぎ方
今回ディノスのセットには含まれていませんが、他ショップで購入できる「シャープナーブロック」を使って研ぐこともできるんです。
【シャープナーブロックの使い方】
①：平らで安定した場所に置く
②：刃先を研ぎ部にあてて前後に滑らせるように動かす
※必要以上に力を入れないこと
③：ナイフや包丁の水気をとってしっかり拭いてから収納する
ナイフブロックは、木製になっているので本体は水洗いができません。
そのためお手入れ方法としては、汚れが気になる場合には硬く絞った付近でふき取るようにしましょう。
また、ナイフブロックは研ぎ直しを目的にしたアイテムではありません。
刃先のメンテナンス用であって、研ぎ直しが必要になれば、砥石やシャープナーが必要になりますよ。
食洗機はOK？ツヴィリング包丁のお手入れ方法
ツヴィリング包丁は食洗機使用可なので、日々のお手入れもとっても楽ちんです。
使用後は、食器と一緒に食洗機に入れるだけでOK。ブレードと持ち手部分につなぎ目がないオールステンレスなので汚れが溜まりにくく、衛生的に使えるのも嬉しいポイントです。
ただ、より長く美しく使うためにはいくつか意識しておきたいこともあります。
食洗機で洗った後は、すぐに取り出して水滴を拭き取ってあげると水垢や曇りを防げますよ。
また、保管するときには他の食器や調理器具とぶつかって刃を傷つけないように、ナイフブロックに立てたり、専用のケースに入れたりすることをおすすめします。
硬い食材を切る際の注意点（刃欠け・折れを防ぐために）
ツヴィリング包丁は非常に切れ味が良いですが、どんな包丁にも苦手な食材や使い方があるのは事実です。
とくに注意したいのが、硬い食材を切る時です。
例えば、トウモロコシの芯や、乾燥したお餅、冷凍食品などを無理に切ろうとすると、残念ながら刃欠けや折れの原因となってしまう可能性があります。
もし、これらの硬い食材を切る必要がある場合は無理に包丁を使わず、ノコギリ状のパン切り包丁を使ったり、冷凍食品であれば完全に解凍したりするなど、適切な道具や方法を選びましょう。
ツヴィリング包丁は、肉、魚、野菜といった日々の調理のほとんどをカバーできる万能包丁ですが、それぞれの包丁の得意不得意を理解して上手に使い分けることが長く愛用する秘訣ですよ。
ツヴィリング包丁を使ってみた口コミ評判は？良い声も悪い声も徹底分析
ツツヴィリング包丁について色々と調べていると「実際のところ、使っている人はどう感じているんだろう？」と、口コミや評判が気になりますよね。
どんなに魅力的な商品でも良い面ばかりではないのが正直なところ。
ここでは、ツヴィリング包丁を実際に使っている方々のリアルな声、良い口コミもちょっと気になる悪い口コミも正直に、そして徹底的に分析していきますね。あなたの購買判断の参考にしていただけたら嬉しいです。
ツヴィリング包丁の悪い口コミ評判は？
どんなに良い商品にも、使う人によっては気になる点が出てくるものです。ツヴィリング包丁にも、正直な悪い口コミがいくつか見られました。
店員さんにこんな良い包丁要りませんよと言われながらも
ツヴィリングの包丁「雅」を遂に買いました❗️
ただ、刃が痛まないようにまな板も買わないといけなくなる❗️まだ美しすぎて使ってません(*´꒳`*)#雅 #ツヴィリング #包丁 #四万十ひのき #まな板 pic.twitter.com/i2ctJrk958
— サラリーマンのオリーブオイルライフ (@oliveoilgood) September 21, 2020
まず、「まな板も買わないといけなくなる」という声について。
これは、ツヴィリング包丁の切れ味が鋭すぎるゆえの、嬉しい悲鳴とも言えるかもしれません。
確かに、硬すぎるまな板やガラス製のまな板では、どんなに良い包丁でも刃を傷めてしまう可能性があります。
せっかく切れ味の良い包丁を手に入れたのですから、ぜひ木製や合成樹脂製の包丁に優しいまな板を使ってあげてください。包丁の寿命を延ばすためにも、これは大切なポイントですよ。
ただ、今のところ「切れない」というような投稿は、SNS上では見つけられなかったので、使いやすさについては問題はなさそうですね。
切れない？切れ味についての評判は？
次に、ツヴィリング包丁を手にして料理が「楽しくなった！」「ストレスが減った！」という喜びの声から見ていきましょう。
やはり、一番多く聞かれるのはその「切れ味」に対する感動です。
切れる…切れるぞ…！😳#ZWILLING #ツヴィリング #包丁 #ナイフ pic.twitter.com/HAwXobJEKP
— ちょろすま (@chibakawa) March 30, 2021
ツヴィリング包丁、すごーく良くてあのお値段なのに鶏肉とかパンとか切りにくいものもズバズバ切れるってこと。フランスパンもバッチリ。ただ指を削がないように常に緊張している😇料理は楽しくなった。 pic.twitter.com/NfAEl7eWbY
— こりごりちゃん (@corigorichan) September 18, 2021
ツヴィリング包丁の切れ味についても実際の口コミを調べてみると、「切れ味がいい」とか「鶏肉もズバズバ切れる」というように、その切れ味について満足している方の投稿が多い印象がありますね。
とくに鶏肉の皮やフランスパンのような、家庭用の包丁では扱いにくい食材もスッと切れるのは、本当にストレスフリーですよね。
今回、ネットショップやSNSなどさまざまなところでリサーチをしてみた結果をまとめると、「切れる包丁」というのがわかりました。
実際、以下のような意見もネットショップにあるほどです👇
切れ味が今まで使っていた中で一番良いです。思い切って買って最高でした。
お魚や玉ねぎ等な野菜も余り力をいれずに切ることが出来、喜んで使っています。引用元：ヤフーショッピング
いろいろな包丁を使ってきたという人でさえも、その切れ味や使いやすさに満足されていますからね。
ただし、あくまでも正しい使い方をしている場合であり、例えばカチコチに凍ってる食材などは刃がかけたりする可能性もあるので避けるようにしましょう。
ですが、普通の包丁だと切りにくいものでもサクっと切れれば、料理も楽しくなるし、いろいろなレシピにチャレンジしてみたくもなりそうですよね♪
良い・悪い口コミから見えた総合評価
これらの口コミを総合的に見ると、ツヴィリング包丁はその切れ味と機能性で多くのユーザーに高い評価を得ていることがわかります。
一部の気になる点も、適切な知識と対策で十分にクリアできるものばかり。
ツヴィリング包丁は、あなたの毎日の料理を格上げしてくれる、本当に価値のある一本だと言えるでしょう。
ツヴィリング包丁のよくある疑問
ツヴィリング包丁のよくある疑問や質問についてもチェックしておきましょう。
Q：両刃仕様なの？
A：ツヴィリング包丁のセットになってる三徳包丁とペティーナイフは、どちらも両刃になっていますよ。
Q：寿命はどれくらい？
A：ツヴィリング包丁の寿命はどれくらいもつのか、というのは実際のところ使い方やお手入れ方法、使用頻度など、さまざまな条件によっても変わってきます。
ですが、どんなに使いやすく切れ味がよい包丁であっても１～３か月ほど使えば落ちてくるものですので、研ぎながら使っていくことで寿命を延ばしていくことができます。
口コミでは２０年以上も使えるという人もいるほどですよ▼
どんな包丁でも、1〜2ヶ月使えば、切れ味は落ちるので、研ぎながら使っております。なので、研いでも長く使える元のじかねの良い(ある程度値段が高い)商品を購入しました。また20年以上使えると思います。
引用元：ヤフーショッピング
この方の場合が特別かもしれませんが、一般的な家庭で使用する場合、適切に研ぎながら使用すれば、10年以上は使えるでしょう。
Q：硬い食材を切ると刃こぼれしますか？
A：ツヴィリング包丁は非常に硬度が高く、優れた切れ味を持っていますが、硬すぎる食材を無理に切ると、刃欠けや折れの原因となる可能性があります。これは、どんなに高品質な包丁でも共通して言えることなんです。
例えば、冷凍されたお肉や魚、乾燥したお餅、大きなかぼちゃの種、そしてトウモロコシの芯などがこれに当たります。
これらの食材を切るときには、無理に力を入れたり、こじったりせず、完全に解凍してから切ったり専用の包丁（パン切り包丁など）やキッチンバサミを使用したりすることをおすすめします。
ツヴィリング包丁のデメリットは？
ツヴィリング包丁のデメリットについてもチェックしていきます。
・切れ味がいいので取扱には注意が必要
・研ぎなおしが必要になったときは砥石やシャープナーが必要
切れ味がいい包丁は、食材をサクサク切れるけど、取り扱いには注意したいところですね。
また、セットになってるシャープナーブロックですが、日々のメンテナンスをラクにするというもので、研ぎ直しを目的にしているアイテムではありません。
そのため、砥石やシャープナーを使って定期的に研ぎ直しする必要があります。
ツヴィリング包丁はこんな方におすすめ
「ツヴィリング包丁が素晴らしいのは分かったけど、本当に自分に合っているのかな？」そう考えている方もいらっしゃるかもしれませんね。
ご安心ください！ここでは、ツヴィリング包丁がどんな方にぴったりなのか、そして、それを手に入れたらあなたの料理やキッチンライフがどう変わるのか、具体的な未来のイメージと共にご紹介していきます。
結論からお伝えすると、以下の通りです。
・料理をもっと楽しみたい、ストレスなく調理したい方
・一生ものの包丁を探している方
・デザイン性も機能性も妥協したくない方
・大切な人への贈り物にもこだわりたい方
料理をもっと楽しみたい、ストレスなく調理したい方
毎日の料理、もっと楽しく、もっとスムーズにできたら良いのに…と感じていませんか？
「硬いかぼちゃを切るのが一苦労」「トマトの皮がなかなか切れない」「みじん切りが面倒くさい」なんて経験、きっと誰にでもありますよね。
ツヴィリング包丁は、その鋭い切れ味で、そんな日々の料理のストレスを劇的に減らしてくれます。
硬い食材もスッと刃が入り、柔らかいものも潰れずに綺麗に切れるので、まるで自分の腕が上がったかのように感じるはずです。
今まで面倒だった下ごしらえが、あっという間に終わるようになりますよ。料理のプロセスがスムーズになることで自然とレパートリーを増やす意欲が湧いたり、手の込んだ料理にも挑戦したくなったりするかもしれません。
一生ものの包丁を探している方
「どうせ買うなら、良いものを長く使いたい」「何度も買い替えるのはもう嫌だ」と考えている方にとって、ツヴィリング包丁はまさに理想的な選択です。
290年以上の歴史に裏打ちされた品質と、独自の冷硬処理「FRIODURフリオデュア」、そして日本の職人技が融合したこの包丁は、まさに「一生もの」と呼ぶにふさわしい逸品です。
適切な研ぎとお手入れをすることで、何十年も切れ味を保ち続けることができるのがツヴィリング包丁の大きな魅力。「20年以上使っている」という口コミもあるほどですから、きっとあなたも「この包丁は、私の料理人生をずっと支えてくれる相棒だ」と感じるはずですよ。
デザイン性も機能性も妥協したくない方
キッチン用品を選ぶ際、「見た目も性能も諦めたくない！」というこだわり派の方にも、ツヴィリング包丁は強くおすすめできます。
ドイツで開発・設計されたモダンでシャープなオールステンレスデザインは、どんなキッチンスタイルにも馴染み、洗練された雰囲気を演出してくれます。
まるで、キッチンのインテリアの一部のように空間を格上げしてくれることでしょう。
大切な人への贈り物にもこだわりたい方
ツヴィリング包丁は、ご自身用だけでなく、大切な方への贈り物としても大変喜ばれること間違いなしです。
例えば、料理好きのご家族やご友人へのプレゼント、新築祝いや結婚祝いなど、人生の節目に贈る記念品としても最適です。
290年以上の歴史を持つ高級老舗ブランドであること、そしてその品質の高さは受け取った方に「本物」を贈られたという喜びと感動を与えてくれるでしょう。
「こんな良いものもらっていいの！？」と、きっと驚かれるはずですよ。
ツヴィリング包丁を最安値で買う方法は？
ツヴィリング包丁は、どこで買うのが一番お得なのかな？
ここでは、ツヴィリング包丁を最安値で購入するための賢い方法とその理由を詳しくご紹介します。
見逃し厳禁のチャンスもありますので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
通販販売店とキャンペーン情報！
ツヴィリング包丁のお得な購入方法として、ぜひ注目してほしいのが、フジテレビの番組『ノンストップ！』の通販コーナー『いいものプレミアム』です。
ディノスが運営するこの企画では、時折、ツヴィリング包丁のスペシャルセットが驚きの価格で登場することがあるんです。
とくに狙い目なのが、ディノスの半期決算などのタイミング。まさに今、6月14日までの期間限定で、このスペシャルセットが特別キャンペーン中なんです！
通常、ツヴィリングの三徳包丁が11,000円、小型牛刀が8,250円、そしてシャープナーが4,400円。これらをバラバラに購入すると、合計で23,650円（税込）にもなります。
それがなんと、このキャンペーン期間中なら、9,980円（税込）に、プラス送料880円だけで手に入っちゃうんです！
これは本当に破格ですよね。
通販サイトで価格を調査してみました！（2025/6/5調べ）
※ディノス特別セットです
★ディノス楽天市場⇒10,860円（税込）
★アマゾン⇒無しまたは売切れ
★ヤフーショッピング⇒9,980円(税込＋送料880円)
このようにディノス系の通販サイトで取り扱いがありますね。
なかでも、ポイントがたまって使いやすい楽天市場がお買い得ですね！
▼販売サイトで詳細をチェック
まとめ
ここまで、ツヴィリング包丁がなぜこれほどまでに多くの人々に愛されているのか、その特徴から気になる口コミ、そして研ぎや寿命に関する疑問まで詳しく見てきました。
「切れない」という誤解は、適切な手入れと研ぐことで蘇る切れ味を知らなかったから。
290年以上の歴史が培った確かな技術、日本の職人技による刃付け、そして美しいデザインと機能性。
これら全てが融合したツヴィリング包丁は、単なる調理器具の枠を超え、あなたのキッチンライフに革命をもたらしてくれる存在だと感じていただけたのではないでしょうか。
▼ツヴィリング包丁の詳細を見る▼
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